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评端午的鸭蛋·知识点

一<文章主旨>

本文是一篇介绍家乡端午节风俗的散文。作者由端午的种种风俗谈起，再谈到家乡的鸭蛋，然后涉及正题，重点介绍“端午的鸭蛋”，文章读来从容散淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间<流露出的是对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。

二<结构层次>

全文共6个自然段，按作者的写作思路分三部分。

第一部分（1段）：说“端午”，介绍端午的种种风俗。

第二部分（2～3段）：说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声<特色。

第三部分（4～6段）：说“端午的鸭蛋”，着重写了“鸭蛋络子”。

三<写作方法

本文语言极具艺术特色，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实<自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。

1．口语色彩浓厚。首先表现在好短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多<鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”

2．古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干<发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”

3．善于运用语言“造型”。作者有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。也写吃咸鸭蛋“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得了活灵活现的表现。

四<文学常识>

汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，当代作家，著有《汪曾祺全集》。

汪曾祺散文的特点是“小叙事”（龙协涛语）。在当代文坛，当人们热衷于“大叙事”，习惯欣赏“大事物”<“大场面”<“大结局”，片面追高<大<全时，另一种与之相反的审美情趣悄然兴起，即着眼于“小场景”<“小叙事”，着力写凡人小事，写油盐醋茶，写“一地鸡毛”……汪曾祺就是这种审美情趣的杰出代表。当他80年代重出文坛的时候，他的“小叙事”的作品居然引出了“大轰动”。

汪曾祺散文的特色是没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。汪曾祺曾说过：“我觉得伤感主义是散文的大敌。挺大的人，说些姑娘似的话……我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”因此品读汪曾祺的散文好像聆听一位性情和蔼<见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但饶有趣味。